LA RICCHEZZA DELL’AGRICOLTURA MEDITERRANEA: OLIVO, AMBIENTE E TRADIZIONI

L’coltivazione del Mediterraneo è una fonte fondamentale di ricchezza culturale, naturale e culinaria. Tra i simboli più rappresentativi di questo mondo c'è l’olivo, una specie antica che ha segnato campagne, tradizioni e approcci agricoli. Dal prezioso oro liquido alle olive da tavola, ogni parte dell’olivo racconta una storia di cura, ar

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